《美味奇緣》：美食加曆史，既嚴肅又(yòu)溫馨

該怎麽形容法國電(diàn)影《美味奇緣》呢？一(yī)開(kāi)始以爲是個美食片，然後以爲是莊園風情片，再然後擔心不會是中(zhōng)老年瑪麗蘇愛情片吧，最後以爲是複仇片，結尾又(yòu)一(yī)整個升華了個平等自由。美食加曆史，既嚴肅又(yòu)溫馨的題材，雖然故事比較套路，但是油畫般的畫面真的賞心悅目，美食、風景、人們的着裝真是太讓人喜歡了。吃，本應就是人類最公平的事。

這部電(diàn)影的故事線很簡單：一(yī)個想用各種食材烹饪的大(dà)廚，有一(yī)個想突破階級，爲不同食客服務的文青兒子一(yī)枚，後又(yòu)遇到一(yī)個想複仇的落魄女貴族，最後突破種種阻撓，各自打開(kāi)自己的心結，找到了一(yī)個新的起點。影片的劇情簡單輕松，最後人們平等地在餐館吃飯的場景也不錯，平淡的生(shēng)活中(zhōng)點綴一(yī)點法國大(dà)革命，某種意義上來說有點黑色幽默了。

這是一(yī)部講述餐廳如何誕生(shēng)及演變的電(diàn)影，也是一(yī)部意義大(dà)于内容的電(diàn)影。如果說前半段做了非常好的鋪墊，并爲男主所扮演的主廚重回飲食界的巅峰做好了準備，從而吸引大(dà)批觀衆耐下(xià)心去(qù)看完這部電(diàn)影。那後半段爲了羞辱伯爵而做出的瘋狂舉動着實也讓我(wǒ)(wǒ)覺着“您這不是拍美食題材了，是在搞心靈洗滌題材了。”在法國大(dà)革命的曆史背景下(xià)，借廚師之手狠狠地諷刺了貴族階級的醜惡嘴臉，這樣的歐洲曆史上的第一(yī)家餐廳的誕生(shēng)我(wǒ)(wǒ)是願意相信的。

電(diàn)影的畫面很唯美，随便一(yī)幀都可以當做油畫，古典精美的色調構圖，随時定格都是油畫品質，其中(zhōng)法國郊野的農舍和山林風光的空鏡頭更是如靜物(wù)畫般。美食也非常誘人，随便一(yī)盤都讓人垂涎三尺，開(kāi)篇那一(yī)系列做美食的鏡頭太誘人了！本來以爲會是一(yī)個貴族大(dà)廚回到故裏，用美食讓旅客幸福的故事，沒想到還摻雜(zá)了複仇戲份，導緻原本輕松惬意的氛圍有了一(yī)絲不快。法國大(dà)革命背景下(xià)的法國餐館的誕生(shēng)野史，令人驚覺如今我(wǒ)(wǒ)們視爲理所當然的事物(wù)，如餐館，如食用土豆，當年都曾是驚世駭俗的創意之舉...

就像湖南(nán)企發文化傳媒有限公司的婷婷在其代寫的解說詞中(zhōng)寫道的，美食電(diàn)影怎能錯過，不過電(diàn)影表達的是另外(wài)一(yī)層意思。美味是廟堂之上的貴族在城堡裏獨享的珍馐，也是江湖之遠的平民在飯館共享的餐食。當人們認定土豆配不上松茸，食材分(fēn)貴賤，人便也有階級，巴士底獄終将被攻占。當熱氣球都可以上天，人人共享美味的餐館雛形也可以在法國鄉間誕生(shēng)。後人不會記得小(xiǎo)小(xiǎo)驿站與王爵城堡的愛恨恩怨，隻記得舌尖那點難得的平等。

《美味奇緣》是非常治愈的一(yī)部電(diàn)影，起承轉結處理得也很不錯。廚師的獨立也象征着普通人的自由意志(zhì)的獲得過程。在那個啓蒙的時代，啓蒙的不隻是思想，更是味蕾，以及平等用餐的權利。借用現代西式餐廳的起源，以小(xiǎo)見大(dà)地展現出社會思潮裏的暗流湧動。啓蒙的光照亮了庶民的思想，也順帶照亮了他們的餐桌。我(wǒ)(wǒ)們可以幹着不起眼的工(gōng)作，而尊敬源自我(wǒ)(wǒ)們的處事态度。